Дать рекламу
Охрана
Руспирог
Гирудотерапия
Регистрация Забыли пароль?
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 499 735-22-71
Цвета города

Большая Кулинарная Книга Зеленограда

По популярности По дате
  • 17 Июн Евгений АНДРЕЕВ, 11-й мкрн, журналист Евгений АНДРЕЕВ, 11-й мкрн, журналист
    -0
    Китайский суп с креветками

    Китайский суп с креветками

    Ингредиенты: 80 г тонкой рисовой лапши 1 шт. моркови, 1 пучок зеленого лука 1 л 200 мл воды для бульона, 300 г очищенных креветок 1 ст. л. соевого соуса, мелко порезанная зелень соль по вкусу

    Способ приготовления:
    : Заливаем рисовую лапшу кипящей водой. Оставляем на 4 минуты, затем воду сливаем. Промываем морковь, чистим и нарезаем тонкими полосками. Промываем зеленый лук, режем тонкими колечками. Кипятим 1 л 200 мл воды. Морковь и зеленый лук закладываем в кипящую воду и отвариваем на среднем огне до готовности. В приготовленный овощной бульон добавляем креветки, варим еще 5 минут Добавляем в суп рисовую лапшу, приправляем солью и соевым соусом. Варим 3 минуты. ... Читать полностью

    Супы Комментарии (0)

  • 23 Апр Дарья Каленюк, студентка МИЭТа Дарья Каленюк, студентка МИЭТа
    -0
    Изумрудное варенье

    Изумрудное варенье

    Ингредиенты: ягоды крыжовника 1 кг., сахарный песок 1,5 кг., вода 1 стакан

    Способ приготовления:
    Это варенье ещё называют "царским". Густая полупрозрачная жидкость с утонувшими в ней изумрудными ягодами - такое варенье украсит любой стол. Крыжовник - крепкие, не полностью созревшие плоды - вымойте, обрежьте плодоножки, надрежьте сбоку и удалите семена (например, шпилькой). Очищенные плоды положите в эмалированную кастрюлю и перекладывайте слоями вишневых листьев. Затем залейте крутым кипятком и оставьте на 6 часов. После чего воду слейте и используйте ее для приготовления сиропа. ... Читать полностью

    Десерты Комментарии (0)

  • 23 Апр Екатерина Фомина, студентка МИЭТа Екатерина Фомина, студентка МИЭТа
    -0
    Варенье из роз

    Варенье из роз

    Ингредиенты: лепестки розы (шиповника) 100 гр., сахарный песок 500 гр., вода 1 стакан

    Способ приготовления:
    Варенье отличается нежным вкусом и тонким ароматом. Возьмите только что распустившиеся душистые розы (или цветы шиповника), обрежьте ножницами непригодные белые кончики лепестков. Оставшиеся тщательно промойте и разотрите с сахаром в эмалированной кастрюле или фарфоровой ступке деревянным пестиком или ложкой до получения однородной кашицы. Отдельно приготовьте сироп. Когда он прокипит 5-7 минут, добавьте к нему "кашицу" и варите еще 10-12 минут до готовности. Варенье храните в холодном месте. ... Читать полностью

    Десерты Комментарии (0)

  • 13 Апр Наталья Стрижиновская, мастер-парикмахер, 14 район Наталья Стрижиновская, мастер-парикмахер, 14 район
    -0
    Косички

    Косички

    Ингредиенты: слоённое дрожжевое тесто 300 гр., варёная колбаса 200 гр., сыр 150 гр., маринованные огурцы 100 гр., свежие помидоры 150 гр., майонез и кетчуп по вкусу

    Способ приготовления:
    Раскатать на противне тесто, в виде прямоугольника. С правой и левой стороны сделать надрезы ножом, по 5 см . Положить все ингредиенты слоями: колбаса, огурцы, немного майонеза, помидоры, сверху посыпать обильно сыром и смазать не большим количеством майонеза и кетчупа.  Начинаем плести косичку, как бы накрывая наш бутерброд. Сначала правую, потом левую и так далее. Справа налево, слева направо. Заплетённую косичку смазать яйцом. Поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 25 минут. ... Читать полностью

    Метки: косички, выпечка Горячее Комментарии (0)

  • 20 Мар Сафина Светлана, менеджер по рекламе Сафина Светлана, менеджер по рекламе
    -0
    Шпроты по-домашнему

    Шпроты по-домашнему

    Ингредиенты: килька свежемороженная 0,5 кг., заварка крепкая 1 стакан, масло подсолнечное 2-3 ст. л., перец, соль по вкусу, уксус 1 ч. л.

    Способ приготовления:
    Кильку очистить от головок и кишок, промыть, сложить в казанок, залить 1 стаканом крепкой заварки, добавить подсолнечного масла, 1 лавровый  листок,  перец горошком. Чуть уксуса, соль по вкусу. Варить на медленном огне 40-60 минут. Можно подавать прямо в казанке. ... Читать полностью

    Закуски Комментарии (0)

  • 21 Ноя Оксана Львова, менеджер Оксана Львова, менеджер
    -0
    Печенье "Грибочки"

    Печенье "Грибочки"

    Ингредиенты: тесто :, яйцо 1-2 шт., сметана 1 ст. л., сахар-песок 1 ст., маргарин (размягченный) 200 г, сода 1/2 ч.л., соль 1/4 ч.л., сироп :, сахар-песок 1/2 ст., вода 3 ст.л., какао-порошок 2 ч.л.

    Способ приготовления:
    Придется повозиться, но получится очень красиво и вкусно!!! Все ингредиенты для теста смешать и, добавляя муку, замесить тесто как на пельмени. Ножки: из половины теста сделать колбаски толщиной 1 см и длиной 4-5 см. Положить на лист пекарской бумаги и выпечь. Шляпки: из оставшегося теста сделать шарики, из них вылепить форму шляпки. Выпечь на пекарской бумаге. В еще теплых шляпках сделать углубление ножом (в центре). Сироп: Сахар и воду вскипятить. В горячий сироп обмакнуть но... Читать полностью

    Десерты Комментарии (0)

  • -0
    Панакота

    Панакота

    Ингредиенты: сливки 1,5 л, молоко 100-130 мл, ваниль 1 стручок, сахар примерно 100 г, желатин 10 г

    Способ приготовления:
    Желатин зальём 80 мл кипячёной воды комнатной температуры. Нальём сливки в сотейник, добавим сахар и тщательно перемешаем. В подслащённые сливки поместим рассеченный вдоль стручок ванили. Эту смесь доведём почти до кипения и снимем с огня, едва сливки начнут подниматься. Дадим сливкам настояться на ванили, а затем стручок вытащим. Желатин смешаем с молоком, подогреем и перельём в сотейник с ванильными сладкими сливками. Тщательно перемешаем и разольём в формы. Когда формочки на ощупь станут близ... Читать полностью

    Метки: панакота Десерты Комментарии (0)

  • 06 Ноя Андрей Клинов, риелтор Андрей Клинов, риелтор
    -0
    Фаршированные перцы

    Фаршированные перцы

    Ингредиенты: фарш 500 г, рис 200 г, болгарский перец 5-6 шт., лук 2 шт., морковь 2 шт., сметана 300 г, томатная паста 50-100 г

    Способ приготовления:
    Рис залить кипятком и оставить на полчаса. Лук и морковь спассировать на растительном масле. Смешать фарш, зажарку, рис, соль и перец. Нафаршировать перцы полученной смесью и обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.  В кастрюле спассировать маленькую луковицу до мягкости и выложить сверху обжаренные перцы. Смешать сметану с томатной пастой, солью и перцем и залить получившейся смесью перцы. Тушить около 20 минут до готовности.  ... Читать полностью

    Горячее Комментарии (0)

  • 06 Ноя Вера Сальникова, поэтесса Вера Сальникова, поэтесса
    -0
    Торт «Вероника»

    Торт «Вероника»

    Ингредиенты: яйца 4 шт., сахар 2 ст., сода 2 ч. л., мед 4 ст. л., маргарин 1 пачка, мука 6 ст., яйца 2 шт., сахар 1 ст., мука 2 ст. л., молоко 2½ ст., сливочное масло 1 пачка, лимон 1 шт., грецкий орех (порубленный) ½ ст.

    Способ приготовления:
    Растереть яйца  с сахаром и поставить на паровую баню. Постоянно помешивая смесь, добавить соду, мед, маргарин и в конце 2 стакана муки. Остудить и вмесить оставшуюся муку так, чтобы масса не прилипала к рукам. Разделить  тесто на 5 шариков, раскатать каждый диаметром 24-25 см и выпекать на смазанном маслом противне до золотистого цвета. Остывшие коржи, ровно обрезать, остатки пойдут на крошку. Чтобы приготовить заварной крем, нужно взбить яйца с сахаром, добавить муку и растереть. В получ... Читать полностью

    Десерты Комментарии (0)

  • 06 Ноя Наталья Михайловна Цырульник, 11 мкрн Наталья Михайловна Цырульник, 11 мкрн
    -0
    Старинный рецепт блинов

    Старинный рецепт блинов

    Ингредиенты: мука 200 г, крупа пшенная 1 ст., яйцо 4 шт., дрожжи 20 г, крупа манная 1 ст., вода( кипяток) 1 ст.

    Способ приготовления:

    Промывают пшено и варят жидкую кашу на воде без соли, остужают. Добавляют дрожжи, разведенные в теплой воде. Добавляют яйца, манную крупу, соль, соду, муку. Все хорошо перемешивают и ставят на ночь (5-7 часов). Когда тесто поднимется, добавляют стакан крутого кипятка, размешивают и оставляют еще на 30 минут. Выпекают на сухой сковороде, закрывая крышкой, на медленном огне. Перед подачей – смазывают маслом.

    Десерты Комментарии (0)

  • 06 Ноя Дарья Привалова, психолог, 16-й мкрн Дарья Привалова, психолог, 16-й мкрн
    -0
    Быстрый рататуй

    Быстрый рататуй

    Ингредиенты: баклажан 1 шт., кабачок или цуккини 1-2 шт., помидоры средние 4 шт., лук репчатый 1 крупный, чеснок 5-6 долек, зелень (петрушка, базилик, свежий тимьян) по вкусу, оливковое масло 4 ст. л.

    Способ приготовления:
    Чеснок отчистить.  С 2 помидоров снять кожицу и крупно порезать. Измельчить помидоры с чесноком в блендере, добавив 3 ст. ложки оливкового масла, соль и перец. В большую сковороду вылить половину этого соуса и распределить по дну.  Оставшиеся овощи порезать кружочками.  Выложить овощи на сковороду, чередуя друг с другом и промазать, оставшимся соусом. Накрыть крышкой и тушить до готовности около 20 минут. ... Читать полностью

    Горячее Комментарии (0)

  • 06 Ноя Изумруд Кудинова, композитор, 4–й мкрн Изумруд Кудинова, композитор, 4–й мкрн
    -0
    Вкусное дрожжевое тесто

    Вкусное дрожжевое тесто

    Ингредиенты: мука 5 ст., вода (горячая, чтобы палец терпел) 2 ст., растительное масло 0,5 ст., сухие дрожжи 1 ст. л. с горкой, сахарный песок 1 ст. л.

    Способ приготовления:

    Всыпать в миску муку, сухие дрожжи, сахар, соль, влить масло и воду и замесить тесто. Затем поставить в холодильник на час и тесто готово.

    Горячее Комментарии (0)

  • 06 Ноя Александр Сладков, предприниматель Александр Сладков, предприниматель
    -0
    Махмудие – курочка с медом

    Махмудие – курочка с медом

    Ингредиенты: куриное мясо 1,5 кг, сливочное масло 50 г, лук 1 шт., горчица 1 ч. л., мед 1 ст. л., курага 15 шт., миндаль (очищенный) 50 г, изюм 50 г, вода 1 ст.

    Способ приготовления:
    Лук мелко порезать и обжарить в масле до золотистого цвета, добавить мясо, нарезанное кубиками, закрыть крышкой и тушить несколько минут. Добавить курагу, изюм, мед, горчицу, соль, перец, воду и перемешать. Довести до кипения и тушить на маленьком огне. Миндаль слегка обжарить в чайной ложке сливочного масла. Подавать с рисом и обсыпать жареным миндалем. ... Читать полностью

    Горячее Комментарии (0)

  • 06 Ноя Анна Смердова, 6-й мкрн Анна Смердова, 6-й мкрн
    -0
    Рыбные котлетки с морковью и стручковой фасолью в духовке

    Рыбные котлетки с морковью и стручковой фасолью в духовке

    Ингредиенты: рыбное филе (хек, треска) 500 г, стручковая фасоль 100 г, морковь 1 шт., яйцо 2 шт., мука 3 ст. л., соевый соус 4 ст. л.

    Способ приготовления:
    Морковь и стручковую фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде, мелко нарезать. В блендере измельчить рыбное филе с соевым соусом. Добавить яйца, овощи, щепотку соли, хорошо перемешать. Постепенно ввести муку, перемешать. Сформировать котлетки (я делала это с помощью глубокой формочки для печенья), выложить на противень с пергаментом и запекать в разогретой до 180С духовке 30 минут. ... Читать полностью

    Горячее Комментарии (0)

  • 06 Ноя Алеся Копылова, 18-й мкрн Алеся Копылова, 18-й мкрн
    -0
    Пицца «Роза»

    Пицца «Роза»

    Ингредиенты: дрожжи сухие 8-10 г, теплая вода 200 мл, сахар 0,5 ст. л., соль 0,5 ч.л., оливковое масло 2 ст. л., мука 350-400 г, яйцо 1 шт., томатный соус 1 ст. л., сыр «моцарелла» 80 г, перец болгарский 1 шт., помидор 1 шт., ветчина 100 г, перепелиное яйцо 4 шт.

    Способ приготовления:
    Начинаем с теста. Дрожжи развести в теплой воде. Добавить соль, сахар, оливковое масло и муку. Замесить тесто. Накрыть плотно пленкой и поставить в теплое место на 40 минут, чтобы оно поднялось. Режем не очень крупно перец, помидор, сыр. Яйца отварить и почистить. Ветчину порезать на кусочки и каждый кусочек разрезать на 4 части. Раскатать тесто и, не дорезая до середины сделать надрезы. Это будут наши лепестки розы. Выложить начинку. Духовку разогреть до 180 градусов. Начинаем собирать р... Читать полностью

    Горячее Комментарии (0)

Добавить рецепт
Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы добавить рецепт

Реклама

  • Кондитерский цех "Александра", г. Солнечногорск

Недвижимость

  • 16.04.2021 17:50:05

    Дача Конаковский р-н 8 сот

    Продаю хорошую дачу 8 сот, дом 7х8 м2, ,мансарда , СНТ "Природа", Конаковский р-н , Тверская обл, ,свет , ,летний водопровод , ,охрана , газбаллон, на…

  • 09.11.2020 17:16:47

    Сдаю 2-комн.квартира на пл.Юности

    Сдаю в аренду без посредников просторную, светлую 2- комнатную квартиру в центре Зеленограда ( пл. Юности) в монолитно-кирпичном доме славянской…

  • 17.07.2019 23:55:23

    Продам земельный участок

    СНТ находится в районе д. Михайловка ст. Поворово, либо Березки-Дачные. Участок 6 соток в ухоженном  садовом товариществе, возможно ПМЖ, хорошие…

  • 04.12.2018 11:50:00

    Сдам 1-ком.квартиру в Солненогорске

    Без залога на длительный срок сдам 1-комнатную квартиру в г. Солнечногорске, ул. Красная д.176, 7 этаж 9 этажного кирпичного дома, общая площадь квартиры…

  • 29.09.2018 10:41:13

    Комната

    Сдам комнату без посредников

  • 13.06.2018 17:06:30

    Продаю гараж СПК Медик

    Продаю гараж СПК Медик, собственник, 35м2
    ж/б, погреб, яма, внутри обит вагонкой, долгов
    по чл.взносам нет, на кадастре стоит

  • 04.05.2018 15:28:09

    Дом в деревне ПМЖ

    Продается старый деревянный дом 40 м2, изба с печкой + сени.  В доме свет, отопление печное - паровое ( с трубами) Колодец рядом…

  • 23.12.2017 02:04:40

    гараж

    Продам гараж в ГСК *СТРОИТЕЛЬ*, 6 на 4, под
    приватизацию.

  • 18.11.2017 01:22:32

    квартира

    Продается 2-комнатная квартира в п. Смирновка Солнечногорского района. Комнаты изолированные. Ремонт делали для себя. Заменены все водопроводные трубы,…

  • 29.08.2017 01:24:29

    Зеленоград 1543. 100кв.м

    Объект свободного коммерческого назачения находится в отдельно стоящем одноэтажном не жилом строении, что предусматривает круглосуточный режим работы.…

  • Недвижимость и квартиры в районе Зеленоград

Реклама

  • Авто-Дил-Комплекс

Реклама

  • ФК Андреевка