Дать рекламу
Охрана
Руспирог
Гирудотерапия
Регистрация Забыли пароль?
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 499 735-22-71
Цвета города

Большая Кулинарная Книга Зеленограда

По популярности По дате
  • 06 Ноя Каролина Колесникова, 11-й мкрн Каролина Колесникова, 11-й мкрн
    -0
    Макароны с зеленым соусом и сыром

    Макароны с зеленым соусом и сыром

    Ингредиенты: макароны 200 г, свежий шпинат 3 горсти, чеддер 50 г, сливочное масло 50 г, мука 50 г, тимьян 2-3 веточки, молоко 600 мл, мускатный орех щепотка, свежемолотый черный перец щепотка, морская соль 2/3 ч. л.

    Способ приготовления:
    Макароны отваривать в кипящей подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Сливочное масло растопить в глубокой сковороде, всыпать муку и помешивать, пока мука не заварится. Не переставая помешивать, добавить мускатный орех, небольшими порциями влить молоко и, продолжая мешать, на небольшом огне уваривать соус, пока он не загустеет. Добавить шпинат, перемешать и готовить, пока листья не станут мягкими. Сыр натереть на крупной терке. Половину натертого сыра добавить в соус, пос... Читать полностью

    Горячее Комментарии (0)

  • 06 Ноя Ирина Оболенская, менеджер Ирина Оболенская, менеджер
    -0
    Мексиканский соус «Cальса»

    Мексиканский соус «Cальса»

    Ингредиенты: помидор 5 шт., чеснок 1 зубчик, лук 0,5 шт., перчик чили 0,5 шт., оливковое масло 1 ст. л., сок лайма 1 ч.л., кинза 1 пучок, тмин, соль по 0,5 ч.л.

    Способ приготовления:

    Выложить на сковороду помидоры, лук, чили и чеснок в кожуре. Полить оливковым маслом и поджарить со всех сторон  5-10 минут до легкой подгорелости. Очистить помидоры и чеснок от кожицы, у перца удалить плодоножку и семена. Положить все ингредиенты в блендер и тщательно измельчить. Подавать к любимому шашлыку или чипсам.

    Соусы Комментарии (0)

  • 06 Ноя Дарья Селиванова, менеджер Дарья Селиванова, менеджер
    -0
    Окрошка на кефире

    Окрошка на кефире

    Ингредиенты: кефир 1 л, вода 0,5 л, ветчина 200 г, огурец 2 шт., яйцо 4 шт., зеленый лук 50 г, петрушка 50 г, укроп 50 г, картофел 2 шт., горчица 1 ч.л.

    Способ приготовления:

    Картофель и яйца отварить, остудить и отчистить. Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать, посолить и растереть толкушкой. Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать с зеленью.  Кефир разбавить водой, добавить соль, перец, горчицу и перемешать. В тарелки разложить основу для окрошки и залить кефирной смесью.

    Супы Комментарии (0)

  • 06 Ноя Маргарита Опаркина, юрист, 4-й мкрн Маргарита Опаркина, юрист, 4-й мкрн
    -0
    Пицца «Четыре сыра»

    Пицца «Четыре сыра»

    Ингредиенты: мука 1 ст., вода 90 мл, дрожжи сухие 1 ч.л., мед 10 г, масло оливковое 1 ст. л., соль щепотка, сыр пармезан 100 г, сыр моцарелла 100 г, сыр дорблю 100 г, сыр эмменталь 100 г, масло оливковое 2 ст. л., смесь итальянских трав 2 ч. л.

    Способ приготовления:

    Соедините все ингредиенты для теста и вымешивайте, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Моцареллу нарежьте кружочками, а остальные сыра натрите на терке. Тесто раскатайте в форме круга и смажьте смесью оливкового масла и итальянских трав. Выложите на тесто моцареллу и посыпьте сверху оставшимися сырами. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

    Горячее Комментарии (0)

  • 06 Ноя Владимир Захаркин, предприниматель Владимир Захаркин, предприниматель
    -0
    Мясо в вине

    Мясо в вине

    Ингредиенты: мякоть говядины 600 г, брусника 300 г, белое вино столовое 100 мл, картофель 200 г

    Способ приготовления:

    Мясо промыть и порезать на стейки и слегка отбить. Бруснику промять, смешать с солью, перцем и вином. Замариновать мясо в получившейся смеси и оставить на 2-3 часа. Каждый кусок завернуть в фольгу и положить выпекаться в разогретую до 160 градусов духовку на 1-1,5 часа. Картофель очистить, промыть, обсушить и обжарить на сковороде до готовности. На порционную тарелку выложить мясо, картофель и посыпать зеленью.

    Горячее Комментарии (0)

  • 06 Ноя Мария Брюнина, визажист-гример, 6 мкрн. Мария Брюнина, визажист-гример, 6 мкрн.
    -0
    Закуска с козьим сыром и клубникой

    Закуска с козьим сыром и клубникой

    Ингредиенты: мягкий козий сыр 150 г, салат 1 пучок, клубника 100 г, бальзамический уксус 1 ч.л., оливковое масло 2 ч.л., лимонный сок 1 ч.л., сахар 1 ч.л.

    Способ приготовления:

     На свернутый розеткой салатный лист положить кольцо козьего сыра. Сверху положить нарезанную башенкой клубнику. Полить закуску заправкой из смеси бальзамического уксуса, сахара, соли, лимонного сока и оливкового масла. Присыпать молотым перцем.

    Закуски Комментарии (0)

  • 06 Ноя Абросимова Вера, пенсионерка, 1 мкрн Абросимова Вера, пенсионерка, 1 мкрн
    -0
    Азу из говядины

    Азу из говядины

    Ингредиенты: говядина (мякоть) 0,7-0,8 кг, лук репчатый 2-3 средних луковицы, помидоры 4-5 средних плодов, картофель 4-5 шт., соленые огурцы 3-4 шт., чеснок 2-3 зубчика, томатная паста 110 г, пшеничная мука 2 ст. л.

    Способ приготовления:
    Начнем с подготовки продуктов. Мясо необходимо очистить от всех сухожилий и пленок, оставив только нежную мякоть. Это филе тщательно нарезается небольшими брусками, примерно с мизинец толщиной. Резать лучше поперек волокон – тогда говядина получится особенно нежной. Мясо пересыпаем солью и перцем и ненадолго отставляем в сторонку: сейчас мы займемся луком. Его лучше порезать полукольцами, так блюдо будет выглядеть более эстетично, немного обжарить в растительном масле. Когда лук приобрел... Читать полностью

    Горячее Комментарии (0)

  • 06 Ноя Макшанова Анастасия, медсестра, 6-й мкрн Макшанова Анастасия, медсестра, 6-й мкрн
    -0
    Овсяное печенье как в Starbucks

    Овсяное печенье как в Starbucks

    Ингредиенты: сахар 50 г, яйцо 1 шт., разрыхлитель 15 г, мука пшеничная 1 ст, корица (молотая) 5 г, ванилин 5 г, шоколад белый 50 г, сухофрукты 2 ст. л., масло сливочное 120 г, хлопья овсяные (быстрого приготовления) 1 ст

    Способ приготовления:
    Взбить масло с сахаром, добавить яйцо и еще раз взбить. Вмешать соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить. Добавить овсяные хлопья, мелко порубленный шоколад и сухофрукты, тщательно перемешать массу. Добавить муку, тщательно размять тесто руками. Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, разогретой до 180 С, 15 минут. Вынуть и остудить на противне. ... Читать полностью

    Десерты Комментарии (0)

  • 06 Ноя Панова Анастасия, медсестра, 4-й мкрн Панова Анастасия, медсестра, 4-й мкрн
    -0
    Ладу из сухофруктов

    Ладу из сухофруктов

    Ингредиенты: финики порубленны 1 чашка, миндаль 2-3 ст. л., изюм 2 ст. л., кешью 1-2 ст. л., инжир сухой 8-9 шт., кокосовая стружка 1 ст. л.

    Способ приготовления:

    Обжарьте миндаль в сковороде. В блендере измельчите и смешайте финики, имбирь, изюм, миндаль и кокосовую стружку. Слепите шарики ладу из приготовленной смеси. Обваляйте получившиеся шарики в какао-порошке. Подавайте сразу или храните несколько дней в холодильнике в герметичном контейнере.

    Десерты Комментарии (0)

  • 04 Ноя Фроленкова Алена, администратор, 1 мкрн Фроленкова Алена, администратор, 1 мкрн
    -0
    Зразы с печенью

    Зразы с печенью

    Ингредиенты: картофель 1 кг, мука 4-5 ст. л., печень куриная 0,6 кг, яйцо 5 шт., лук репчатый 2 шт.

    Способ приготовления:
    Начинка. Отварим вкрутую 2 куриных яйца, остудим в холодной воде, очистим от скорлупы и мелко нарежем или нарубим. Очищенный лук нарежем мелко и спассеруем в сковороде до появления легкого золотистого оттенка. Печень отварим в чуть подсоленной воде в течение 10-15 минут (не более, иначе будет жесткой, как резина). Остудим печень в бульоне и измельчим любым удобным способом (с помощью мясорубки, кухонного процессора, блендера, терки или ножа). Приготовим начинку, соединив печеночный фар... Читать полностью

    Горячее Комментарии (0)

  • 30 Окт Александр Потехин, 12 мкр ,30 лет Александр Потехин, 12 мкр ,30 лет
    -0
    Салат из сельдерея

    Салат из сельдерея

    Ингредиенты: сельдерей стебель 50гр, яблоки 50 гр, ананас 40гр, йогурт классический 30 гр, смородина 5 гр

    Способ приготовления:
    Все нарезать соломкой и заправить йогуртом. Посыпать орехами и смородиной.

    Салаты Комментарии (0)

  • 13 Окт Мария Полякова, 6 мкрн, инженер Мария Полякова, 6 мкрн, инженер
    -0
    Ягодный парфе

    Ягодный парфе

    Ингредиенты: жирные сливки для взбивания 500 мл, йогурт 5 ст. л., лайм (сок и цедра) 1 шт., сахарная пудра 2 ст. л., черная смородина 200 г, малина 200 г, малина 200 г

    Способ приготовления:

    Сливки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавить сахар, цедру и сок лайма, йогурт. Аккуратно перемешать до однородной массы, чтобы сливки не опали. 3/4 ягод измельчить в блендере. В 4 креманки выкладывать слой за слоем сливочную и ягодную массы. Украсить целыми ягодами и поставить в холодильник на час. 

    Десерты Комментарии (0)

  • 13 Окт Ася Бестужева, 3 мкрн, маркетолог Ася Бестужева, 3 мкрн, маркетолог
    -0
    Кетчуп по-домашнему

    Кетчуп по-домашнему

    Ингредиенты: помидоры 3 кг, яблоки 0,5 кг, лук 250 г, соль 1,5 ст. л., сахар 1,5 стакана, яблочный уксус 50 г

    Способ приготовления:

    Все нарезать и варить, пока лук не станет мягким. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты (около 50 минут). До окончания варки добавить соль, сахар, перец  и яблочный уксус. Снять с огня, разлить по банкам и закатать. 

    Соусы Комментарии (0)

  • 13 Окт Александра Ломова, 20 лет, 4-й мкрн Александра Ломова, 20 лет, 4-й мкрн
    -0
    Шашлык из курицы

    Шашлык из курицы

    Ингредиенты: курица 800 г, перец красный жгучий (сухой, раскрошенный или мелко нарезанный) 2 ч.л., лимон 1 шт., чеснок 2 зубчика, масло оливковое 120 г

    Способ приготовления:
    В емкости, в которой будем мариновать курицу, смешаем оливковое масло, сок и цедру лимона, пропущенный через пресс чеснок, измельченный перец чили, соль и перец черный молотый по вкусу. Тщательно взобьем венчиком. Добавляем в маринад кусочки курицы, перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа, идеально – на день, т. е. утром замариновали, вечером жарим. Деревянные шампуры замочим ненадолго в холодной воде или в растительном масле. Нанизываем на них кусочки к... Читать полностью

    Горячее Комментарии (0)

  • 07 Окт Михаил Черкасский, 4 мкрн, менеджер Михаил Черкасский, 4 мкрн, менеджер
    -0
    Соус тар-тар

    Соус тар-тар

    Ингредиенты: яйцо отварное 2 шт., растительное масло 120 г, зеленый лук 1 ст. л., соленый огурец 1 шт., горчица 40 г, сметана 120 г

    Способ приготовления:

    Желтки в миске растереть с горчицей и тонкой струйкой при постоянном взбивании вливать растительное масло. Мелко нарезать белки, огурцы и зеленый лук. Все смешать и добавить сметану, сахар, соль и сок лимона.

    Соусы Комментарии (0)

Добавить рецепт
Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы добавить рецепт

Реклама

  • Кондитерский цех "Александра", г. Солнечногорск

Недвижимость

  • 16.04.2021 17:50:05

    Дача Конаковский р-н 8 сот

    Продаю хорошую дачу 8 сот, дом 7х8 м2, ,мансарда , СНТ "Природа", Конаковский р-н , Тверская обл, ,свет , ,летний водопровод , ,охрана , газбаллон, на…

  • 09.11.2020 17:16:47

    Сдаю 2-комн.квартира на пл.Юности

    Сдаю в аренду без посредников просторную, светлую 2- комнатную квартиру в центре Зеленограда ( пл. Юности) в монолитно-кирпичном доме славянской…

  • 17.07.2019 23:55:23

    Продам земельный участок

    СНТ находится в районе д. Михайловка ст. Поворово, либо Березки-Дачные. Участок 6 соток в ухоженном  садовом товариществе, возможно ПМЖ, хорошие…

  • 04.12.2018 11:50:00

    Сдам 1-ком.квартиру в Солненогорске

    Без залога на длительный срок сдам 1-комнатную квартиру в г. Солнечногорске, ул. Красная д.176, 7 этаж 9 этажного кирпичного дома, общая площадь квартиры…

  • 29.09.2018 10:41:13

    Комната

    Сдам комнату без посредников

  • 13.06.2018 17:06:30

    Продаю гараж СПК Медик

    Продаю гараж СПК Медик, собственник, 35м2
    ж/б, погреб, яма, внутри обит вагонкой, долгов
    по чл.взносам нет, на кадастре стоит

  • 04.05.2018 15:28:09

    Дом в деревне ПМЖ

    Продается старый деревянный дом 40 м2, изба с печкой + сени.  В доме свет, отопление печное - паровое ( с трубами) Колодец рядом…

  • 23.12.2017 02:04:40

    гараж

    Продам гараж в ГСК *СТРОИТЕЛЬ*, 6 на 4, под
    приватизацию.

  • 18.11.2017 01:22:32

    квартира

    Продается 2-комнатная квартира в п. Смирновка Солнечногорского района. Комнаты изолированные. Ремонт делали для себя. Заменены все водопроводные трубы,…

  • 29.08.2017 01:24:29

    Зеленоград 1543. 100кв.м

    Объект свободного коммерческого назачения находится в отдельно стоящем одноэтажном не жилом строении, что предусматривает круглосуточный режим работы.…

  • Недвижимость и квартиры в районе Зеленоград

Реклама

  • Авто-Дил-Комплекс

Реклама

  • ФК Андреевка